Fermentatie is meer dan alleen een oude conserveringsmethode, het kan voedsel ook aantrekkelijker en gevarieerder maken qua smaak. Leer alles over fermentatie en de toepassing van deze techniek in de rawfoodkeuken. Het praktijkdeel van deze workshop zal bestaan uit het fermenteren van raw chocolate en de bereiding van veganistische kazen.

KLIK HIER als u zich wilt aanmelden voor deze workshop op 2 juni 2015.